É bom lembrar que a saúde começa
na mesa. Estudos revelaram que substâncias presentes nos alimentos parecem
reduzir o risco de aparecimento do câncer. Por exemplo: tomate contém uma
substância antioxidante que reduz o risco de alterações celulares. Semente de
linhaça dilui carcinógenos no intestino. Salmão protege as membranas celulares
e impede a passagem de substâncias prejudiciais. Abóbora estimula o sistema
imunológico e inibe mutações celulares indesejáveis. Chá verde pode também
abaixar os níveis de colesterol. Isto tudo amanhã poderá mudar. Exatamente como
aconteceu com o café que durante anos foi o vilão da saúde, e hoje é
considerado indispensável à boa saúde. Mas deve ser bebido com moderação.
Nem todos esses produtos estão ao
alcance da maioria da população brasileira. As doenças, porém, não escolhem
suas vítimas. E o pior, quem devia se preocupar com isso não dá a menor bola: o
político que foi eleito pra cuidar do povo. Pense nisto!
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